'GRAN TRADIZIONE' Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Lattina da 5 Litri

Prodotto Italiano 100%

Varietà: Moraiolo (40%), Frantoio e Leccino.

Dagli stessi uliveti da cui è ottenuto il Messer Francesco, il Gran Tradizione è un olio di qualità gourmet per la cucina di ogni giorno.

La raccolta delle olive destinate alla produzione inizia intorno alla metà di novembre, quando il grado di invaiatura è po’ più avanzato rispetto a quelle dalle quali si ottiene il Messer Francesco. Le olive, trasferite in frantoio, vengono molite a freddo, ad una temperatura di 25-26 °C. L’olio ottenuto presenta un fruttato di media intensità, sensazioni di amaro e piccante più attenuate rispetto al Messer Francesco. Un olio eccellente per l’utilizzo quotidiano, sia a crudo che in cottura.